• Mes délicieuses et inratables meringues

    Les blancs d’œufs doivent être à température ambiante Tu peux doubler (ou autres) les proportions, sachant qu’il faut compter 2 ml de jus de citron par blanc d’œuf. Le jus de citron permet de fixer les blancs en neige Mes ingrédients vont te permettre d’avoir une vingtaine de meringues de taille normale ou environ le […]

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  • Comment je fais et réussis mon coulis de framboises

    Rien de mieux qu’un coulis de fruits pour accompagner cheesecake ou encore une panacotta, miam miam… En général, dans mes recettes comportant des framboises par exemple, tu trouveras souvent 125g comme poids de référence. Cela s’explique par le fait que dans le commerce, en général, ce sont des barquettes de 125g de framboises qui sont […]

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  • Mes 9 muffins aux framboises

    Maxi Dose de framboises pour plus de gourmandises Ingrédients 125 g de framboises 150 g de farine 90 g de sucre 50 ml de lait entier 50 ml d’huile 5 g de levure 1 oeuf 1 pincée de sel 2 Cuillerées à soupe de mascarpone Laver et sécher soigneusement les framboises, puis les réserver Préchauffer […]

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  • Une douzaine de pancakes

    Ingredients 250 g de farine 25 g de sucre 45 g de beurre 300 ml de lait 3 oeufs 9 g de levure chimique 1 pincée de sel Mélanger farine, levure, sucre et pincée de sel Ajouter lait et mélanger vigoureusement Incorporer les œufs et fouetter pour avoir une pâte homogène et sans grumeaux Beurrer […]

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  • Mon caramel maison

    Ingrédients 100 g de sucre 10 cl de crème liquide entière chauffée 50 g de beurre pincée de sel (facultative si beurre demi-sel) Attention Lorsque le caramel est chaud celui-ci est fluide et lorsqu’il refroidit, il devient plus consistant comme une pâte à tartiner. Si tu souhaites qu’il soit un peu plus liquide après refroidissement, […]

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  • La fête des grands-mères : liste de cadeaux

    Dimanche prochain les grands-mamans seront à l’honneur avec cette jolie fête pour les célébrer. Il te reste cette nuit et 5 jours (dont dimanche) pour trouver un présent tout mimi. Voici donc une liste exhaustive de cadeaux à offrir à sa grand-mère cela avec ou sans budget prévu pour l’occasion : un dessin une réalisation […]

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  • What’s up mamie ?

    Emballage cadeau original pour la fête des grands-mères Dimanche 1er mars 2020 c’est la fête des grands-mères ! Pour moi toute occasion est bonne pour gâter les personnes que j’aime : les mamies je ne peux me passer d’elles, de leur côté gaga avec leurs petits enfants. Vraiment trop d’amour ! C’est donc avec un […]

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  • Tuto : Une rose sur la table

    Bon bon bon si tu me suis un peu beaucoup sur Instagram, Tu dois sûrement te douter que j’adore les fleurs (qu’elles soient fraîches ou non). C’est donc naturellement que je te propose ce tuto génial qui éblouira tes convives, c’est certain 😁 Mes serviettes de table sont en lin et Cotton, après lavage mieux […]

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