Tu obtiendras, avec ma recette, au moins 24 délicieux, exquis cookies craquants à l’extérieur et doux à l’intérieur : ummm


Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 50 g de sucre roux (cassonade)
  • 150 g de mms peanut
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 140 g de beurre ferme en petits morceaux
  • 1 œuf


Préchauffer le four à 170 degrés


Verser les sucres, la farine, le sel et le bicarbonate


Ajouter le beurre puis l’œuf et mélanger


Mettre de côté une douzaine de mms afin d’orner les cookies lorsqu’ils sont sur la plaque de cuisson (cela pour les rendre encore plus appétissants)


Mélanger dans la pâte le reste des mms

« Si la pâte est trop collante pour former un boudin, ce n’est pas bien grave. Il suffira de s’aider de 2 cuillères à soupe ou d’une cuillère à glace pour former des boules, à disposer directement sur le papier de cuisson… »

Déposer la pâte sur le plan de travail et former un boudin


Fariner légèrement les mains et/ou le plan de travail pour éviter que cela ne colle de trop si besoin


Couper ensuite des tranches d’environ 2cm de large (la largeur d’un doigt)


Disposer les tranches coupées sur une feuille de cuisson (qui elle est sur une plaque de pâtisse), les modeler légèrement en rond un peu aplati

Disposer les MMS mis de côté pour le visuel final sur chaque cookies comme bon te semble


Enfourner ensuite durant 10 minutes maximum dans le four bien chaud


Tes cookies tièdes ou froids sont prêts à être dévorés


Ils sont magnifiques hein ?!